Groentesoep uit Georgië

Wat heb je nodig?

• 1 ui 
• 1 wortel 
• 200 gram aardappels
• 125 gram macaroni
• 1/2 blikje tomatenpuree
• 50 gram kruiden (basilicum, koriander, selderij)

Zo maak je het klaar:
Snijd de ui en de wortels voorzichtig in kleine stukjes.
Doe wat olie in een pan en fruit de uien en de worteltjes.
Voeg anderhalve liter water, de aardappels en de macaroni toe.
Voeg de tomatenpuree en de kruiden toe als de soep kookt.
Laat 20 minuten pruttelen tot de aardappels gaar zijn.

Eet smakelijk!

Weetjes

Hoofdstad
Tbilisi

Nederlandse presidentsvrouw
De Georgische president, Michael Saakasjvili, is getrouwd met de Nederlandse Sandra Roelofs.

Aantal inwoners
5,1 miljoen

Oppervlakte
69.700 km²

Religie
Orthodox (84%), Moslim (11%)

Taal
Georgisch, Russisch (9%), Armeens (7%)

Vlag